Гостиничный бизнес в России

Ты должен знать как это работает

Member Area
(4 голоса, среднее 3.00 из 5)
Гостиничный бизнес и его развитие - Гостиничный бизнес и его развитие
Индекс материала
1.4. Механизм функционирования рынка гостиничной индустрии
Развивающийся рынок
Резюме:
Все страницы
Резюме:

 

1. Индустрия гостеприимства объединяет все родственные отрасли экономики, специализирующиеся на обслуживании путешествующих людей через специализированные предприятия: отели, рестораны, туристические агентства, национальные парки, парки культуры и отдыха и т.д. Высшей целью деловой активности в сфере индустрии гостеприимства является удовлетворение нужд клиента, и только потом - повышение доходов предприятия.

2.  Индустрия гостеприимства является неотъемлемой частью гостиничной индустрии, в рамках которой развивается гостиничный бизнес - предпринимательская деятельность гостиничных предприятий как самостоятельных хозяйствующих субъектов с целью получения прибыли. В качестве объектов гостиничного бизнеса выступают средства размещения, основным элементом которых является гостиница. Комплекс услуг, оказываемый гостиницей (размещение, питание, досуг, бытовое обслуживание), образует гостиничный продукт, который принято рассматривать в четырех уровнях: основной продукт, сопутствующий продукт, дополнительный продукт и продукт в расширенном толковании.

3.  Возникновение первых предприятий гостиничной индустрии связано с активизацией торговли и путешествий во времена античности. Первые гостиницы в Европе и Америке были открыты в XVIII в. Природа гостиничной индустрии менялась по мере появления новых видов транспорта: железнодорожного, автомобильного, воздушного. Будущее гостиничной индустрии связано с ее глобализацией.Сегодня в мире насчитывается более 30 тыс. отелей различного уровня. Наибольшим количеством номерного фонда располагает европейский регион; на втором месте находится Америка, за ней следует

4 Восточная Азия. В России с 1992 г. наблюдается сокращение числа гостиниц и номерного фонда. Особую тревогу вызывает наметившаяся тенденция убыточности гостиничного хозяйства в большинстве регионов страны.

5. Механизм функционирования рынка гостиничной индустрии -это система действий экономических рычагов, направленных на обеспечение сбалансированности спроса и предложения гостиничного продукта.



 

Статистика сайта