Гостиничный бизнес в России

Ты должен знать как это работает

Member Area
(10 голоса, среднее 3.70 из 5)
Гостиничный бизнес и его развитие - Гостиничный бизнес и его развитие
Индекс материала
2.2. Виды средств размещения туристов
Приаэровокзальные гостиницы
Традиционные казино
Курортная гостиница
Типология зарубежных гостиниц
Основы управления в индустрии гостеприимства
Классификация гостиниц
Система “букв”
Четырехзвездочные гостиницы
Гостиницы классифицируют
Все страницы

Традиционные казино легендарного Запада с их баснословными доходами пришли в бизнес гостеприимства и скоро очень сильно видоизменились. Само казино стало лишь малой частицей инфраструктуры: отель с тысячью комнат, рестораны, кабаре и даже площадки для игры в гольф.

Сейчас казино привлекают гостей низкими ценами за гостиничный номер, дешевизной ресторанов и фантастическими увеселениями. Про казино Атлантик-Сити справедливо замечено, что пока ты играешь, все остальное приложится - пусть не совсем задаром, но по невероятно низким ценам. Большинству туристов-игроков не по карману фирменные рестораны, и они отдают должное дешевой, дотационной пище, подаваемой в кафе при казино.

По уровню, ассортименту и стоимости услуг гостиницы делят на дешевые отели, отели-люкс, гостиницы высокого класса, гостиницы среднего класса, апарт-атели, гостиницы экономического класса, мотели, курортные гостиницы, гостиницы типа кондоминиума.

Так как гостиничный бизнес характеризуется тем, что гостиничные предприятия все больше делают ставку на определенный сегмент рынка, представляется целесообразным выделить несколько основных типов отелей, характерных для современной гостиничной базы.

Дешевые отели, или отели с ограниченным сервисом, - предполагают минимум услуг, хотя некоторые пре дприятия предоставляют достаточно широкий набор услуг, но средний уровень обслуживания.

Отели "люкс" - обладают фешенебельным декором и мебелью высокого класса, хорошо оборудованными салонами и общественными помещениями. В гостиничных предприятиях данного уровня высокий процент персонала по отношению к числу номеров (иногда он достигает соотношения один к одному).

Отель-люкс имеет размер от 10 до 400 номеров, располагается, как правило, в центре города, характеризуется высоким уровнем обслуживания хорошо обученным персоналом, высокой ценой, имеет дорогую отделку помещений, рассчитанную на знатоков, и предоставляет элитарные условия для проживания гостей, в основном руководителей крупных предприятий, профессионалов высокого уровня, участников конференций.

Гостиница высокого класса имеет размер от 400 до 2000 номеров, расположена в пределах города, предлагает широкий набор услуг, предоставляемый обученным персоналом по ценам выше среднего и ориентирована большей частью на бизнесменов, индивидуальных туристов, участников конференций и т.д.

Гостиница среднего уровня может быть разных размеров, в зависимости от месторасположения, и стремится максимально использовать современную технологию, снижая эксплуатационные расходы и, следовательно, цены, придерживаясь среднего уровня цен по региону.

Апарт-отель (гостиница типа “апартаменты”) - гостиница, в которой акцент делается на номера, это гостиница с номерами квартирного типа.

Апарт-отель имеет размер номерного фонда от 100 до 400 номеров, с условиями, аналогичными меблированным комнатам, по ценам в зависимости от времени размещения с вариантом самообслуживания; ориентирован в основном на бизнесменов и семейных туристов, останавливающихся на длительный срок.

Гостиница экономического класса обладает номерным фондом от 10 до 150 номеров, располагается вблизи города, имеет небольшой штат персонала, предлагает невысокие цены при современных, хорошо оборудованных номерах, но без услуг питания. Потребителями являются, как правило, деловые люди и индивидуальные туристы, не нуждающиеся в полном пансионе и стремящиеся к фактической оплате потребляемых услуг.

Мотель предлагает средний уровень обслуживания при небольшом штате персонала по средней цене и с предоставлением услуг питания, как правило, в кафетерии или в столовой.



 

Статистика сайта