Гостиничный бизнес в России

Ты должен знать как это работает

Member Area
Индекс материала
КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ. ВИДЫ ГОСТИНИЧНЫХ ПОМЕЩЕНИЙ
2
3
Все страницы

Для аттестации гостиницы следует заполнить анкету с указанием:

- названия гостиницы;
- адреса;
- факса, телефона, телекса;
- ведомственной подчиненности;
- вида здания (этажность, тип строительного материала, его архитектурное решение, тип проекта, наличие и вид рекламы, наличие служебного входа для обслуживающего персонала и др.);
-наличия автостоянки;
- территории и ее благоустройства;
- числа номеров и характеристики номерного фонда;
- наличия службы приема и обслуживания;
- дополнительных помещений и служб;
- характеристики системы питания;
- наличия физкультурно-оздоровительной и культурно-просветительной систем;
- наличия системы информационных, бытовых, торговых, медицинских, банковских, почтовых и прочих видов услуг;
- наличия бизнес-центра с соответствующим оборудованием;
- характеристики системы коммуникаций и инженерных сетей;
- дополнительных сведений, характеризующих гостиницу.

Данная форма подписывается руководством и направляется в аттестацион¬ный комитет. После предварительного заключения по данным анкетным материалам группа экспертов проверяет соответствие анкеты аттестации фактическому положению и выносит соответствующее предположение по присвоению гостинице той или иной категории.
Данная категория может быть понижена (или повышена) в аналогичном порядке.
Классификация гостиниц, действующая в Российской Федерации, основана на системе звезд.
В зависимости от уровня коммунального благоустройства, развития служб обслуживания (общественное питание, служба быта, торговля, связь), размеров и видов общественных помещений, комфортабельности номеров гостиницам присваиваются категории: от 1 до 5 звезд.

Категория 4 и 5 звезд. Гостиница должна быть построена по индивидуальному проекту, иметь световую рекламу с названием и специальной художественной эмблемой, подъездные пути, подходы, двор и прилегающая территория гостиницы должны быть полностью благоустроены. Обязательно наличие крытых охраняемых стоянок для легковых автомобилей с зоной обслуживания и механизированными постами мойки. В жилых помещениях и холлах должна устанавливаться высококачественная мебель, интерьеры должны быть обязательно художественно оформлены.
Инженерно-техническое оборудование здания должно быть на уровне мировых достижений: круглосуточное горячее водоснабжение, центральное отопление и кондиционирование во всех помещениях, оборудование для дополнительной фильтрации воды, внутреннее радиовещание.
Общественные помещения должны иметь повышенную звукоизоляцию.
Лифты в зданиях свыше одного этажа должны функционировать круглосуточно, необходимо иметь также грузовой лифт.
Информационные услуги должны включать почтовое и телеграфное обслуживание, междугороднюю и международную телефонную связь во всех номерах, услуг и бизнес-центра.
Кроме того, должно обеспечиваться круглосуточное медицинское обслуживание, предоставляться экскурсионное обслуживание в сопровождении гида-переводчика, бронирование билетов на транспорт и культурно-зрелищные мероприятия.
Предприятия общественного питания должны быть только высшей категории: рестораны с европейской и национальной кухнями, пивной бар, ресторан с варьете, кафе, бар.
Жилые номера должны быть одно- и двухместные с мини-баром и мини-сейфом, цветным телевизором, обеспечивающим прием программ основных телекомпаний мира и гостиничного видеоканала, телефон.
Площадь жилого помещения для однокомнатного одноместного номера -не менее 12 кв.м., двухместного - не менее 14 кв.м.

Во всех номерах - полный санузел, для многокомнатных номеров обязателен дополнительный туалет.
Для торгового и бытового обслуживания в гостинице должны функционировать камера хранения, магазины или киоски по продаже сувениров, табачных, парфюмерных и других товаров, салон-парикмахерская с косметическим и массажным кабинетами, бытовые службы по ремонту, стирке, чистке, глажению одежды, ремонту и чистке обуви, службы по подаче завтраков,
обедов и ужинов в номера. Должен предусматриваться прокат автомашин, круглосуточный обмен валюты.
Комплекс помещений для общественных мероприятий и отдыха включает: киноконцертный зал, оборудованный аппаратурой для синхронного перевода не менее чем на четыре языка, используемый и для проведения конференций, при нем должно быть не менее 3-4-х помещений (по 100-150 мест каждое) для секционных заседаний; кегельбан; зал игровых автоматов; сауну с баром.
Спортивно-оздоровительный комплекс включает: крытый спортивный зал с теннисным кортом, плавательный бассейн, зал тренажеров, летний теннисный корт, оборудованный пляж и лодочную станцию (при наличии водоема).
Профессиональные требования к персоналу зафиксированы в должност-ных инструкциях, знание иностранных языков и служебного этикета обязательно.



 

Статистика сайта